云南思茅周边香橼苗大量供应商家在哪
更新时间: 2023-08-08
教你凉拌佛手瓜的做法记忆当中，佛手瓜是一种长的很奇妙的蔬菜，它好像由五个手指组合而成，这或许也是它被称为佛手瓜的原因吧，其实佛手瓜不仅能够清炒也能凉拌，国外甚至把它当水果吃，据说它的营养价值特别高，还能缓解一些**的症状;夏天来了，凉拌佛手瓜似乎更受人们欢迎，那么我们就一起来了解一下凉拌佛手瓜的做法吧。佛手瓜，又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜、丰收瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、土耳瓜、虎儿瓜等，是一种葫芦科佛手瓜属植物，原产于墨西哥、中美洲和西**群岛，1915年传入中国，在中国江南一带都有种植，以云南、贵州、浙江、福建、广东、四川、台湾**多。佛手瓜清脆，含有丰富营养。每千克鲜瓜中含蛋白质5克、脂肪1克、纤维素30克、碳水化合物77克，还含有维生素C220毫克，核黄素0.1毫克，含钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克。佛手瓜既可做菜，又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。佛手瓜的食用方法很多，鲜瓜可切片、切丝，作荤炒、素炒、凉拌，做汤、涮火锅、优质饺子馅等。还可加工成腌制品或做罐头。在国外，佛手瓜以蒸制、烘烤、油炸、嫩煎等方法食用。除果实外，根茎也可以食用，方法和风味
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