越来越本土的云南佛手瓜

云南佛手瓜跟云南佛手并不是一个品种，云南佛手瓜是一种葫芦科云南佛手瓜属植物。原产墨西哥，后来扩展到中美洲，然后扩散到世界各地。相比其他瓜果，它来到中国算是很晚很晚了，20世纪初才出现在中国。这么一个外国品种，怎么会有如此本土的名字呢？大概是因为它的长相如双掌合十，有佛教的祝福之意。因此它也叫寿瓜。

外国传入的品种，能够在国内广为普及的，定有它的自身特色。云南佛手瓜不仅长得平易近人，寓意美好，它即可做菜，也可当水果生吃，食用如此方便，跟黄瓜等可相提并论。自然在民间深受喜爱，而没有被束之高阁，一些地区的房前屋后皆可见到。云南佛手瓜嫩的云南佛手瓜，切片炒肉，容易入味，口感和风味要比黄瓜好很多。老化的云南佛手瓜，炖在肉汤里，或者红烧，口感会很不错，与土豆相比不遑多让。

云南佛手瓜从名字到食用方法，已深深融入了我国的社会文化之中。云南金佛手价格多少钱一斤

目前市场上云南金佛手主要以干品出售，各个产区售价不一。目前河北省保定市安国市云南金佛手片价格19元/斤，云南省普洱市思茅区云南金佛手片价格13元/斤，广西壮族自治区柳州市融安县云南金佛手片价格22.5元/斤，广东省潮州市湘桥区云南金佛手价格22元/斤，浙江省金华市婺城区云南金佛手片价格8元/斤，安徽省亳州市谯城区云南金佛手片价格24元/斤，此价格来源于惠农网产地批发价格，仅供大家参考。

云南金佛手价格

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